1.업종 : 식당
 

2.예산 : 협의
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
  - 매장 주방장이 창고 식재료 재고를 보고 부족한 식재료의 발주를 내고 있음
  - 식재료의 관리소홀로 버려지거나 Loss가 생기는 것 관리가 되지 않는 상황

  - 메뉴 판매에 따라 정량소비가 될때 어느정도 주문해야 하는 지 모르는 상황 
  - 매출 대비 식재료 비율이나 전월 대비 총액으로 비교하여 명확하지 않게 관리중임
 

2)자동화하고 싶은 업무
* 메뉴별 매출 실적 입력 시 정량기준 한달간 사용한 주요 원재료 품목별 수량/금액 산출(계획/실적)
  (예를 들어, 국밥 1그릇 판매 시 소요되는 주요 원재료 소고기 50g, 육수 100l, 김치 50g라고 하고

                 월말 100 그릇 판매 시 입력하면 주요 원재료별 사용량이 수량 금액이 산출되어
                 실제 구매량과 비교하여 익월에 원가 관리 개선점을 도출하는 데 사용하고자 함)
     
* 위와 같이 메뉴별 매출 실적에 따라 소요되는 주요 원재료의 정량 사용금액을 산출하여

  실적과 대비하여 주문 관리를 하고자 함.
* 리포트 기능
   - 실적 조회 : 월말 또는 일정 기간동안 소비되는(정량기준) 원재료의 수량과 금액 조회
   - 예상 조회 : 익월 예측되는 메뉴별 매출 입력 시 이달에 주문할 원재료의 수량과 금액 산출

＊ 혹시 가능하면 본 프로그램과 원재료 수불과 연계되어 원재료 수불까지 관리가 되면 좋겠습니다.

- 귀사에서 보유 중인 식단 및 원자료소요량 관리프로그램과 유사할 것으로 보입니다. 이를 활용하면 되지 않을까 싶은데요...

- ERP의 "판매계획(실적)에 따른 원재료 계획(실적) 산출 프로그램"과 유사할 수 있습니다. 

1.업종 : 도소매
 

2.예산 : 1백만원
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
   친환경 농산물취급업체로서
   매일 생산자별로(생산자 로트번호 있음) 상품이 입고되고, 이를
   원물로, 소분 상품화(포장)등으로 생산하고, 이과중에 재고, 감량, 폐기등
   발생되며, 원물 또는 포장상품을 각 거래처로 매출발생시키고 있습니다.
  

2)자동화하고 싶은 업무
* 일자별, 생산자별 상품별 매입하고
* 이를 생산하고는 과정에서 생산수량, 폐기, 감량, 재고, 출고하며,
* 일자별, 생산자별, 상품별로 사용한 내역이 일괄로 표현되고, 수정이

   필요한 경우, 수정하여, 기록 보관하고 싶습니다.
※ 연간 수시로 농산물품질관리원에서 점검하여, 수시로
    일자별 생산자별, 상품별로 사용내용을 보여줘야 합니다.
    예를 들어 11.1일  A생산자가  치커리를 2kg/10박스 공급했습니다.
    이를 10여일간에 걸쳐서  2박스는 원물로 판매  5박스는 100g포장 생산하여,
    95봉 생산하고 폐기 0.5kg. 이중에서 50봉 "가"라는 매출처로 판매 20봉 "나"라는
    회사에 판매 후 재고 25봉이나, 부분 물러서, 5봉 추가 폐기 하여 현재고는 15봉
    이런 내용이 검색을 통해서 나오고, 총 입고수량과, 최종 사용 종료시 합이 일치하거나,
    유사하여 조정했으면 합니다.

 ※ 그리고, 저희가 위와 같이 몇가지 상품을 혼합하여 모둠쌈을 생산합니다.
     이경우 최소 일자, 생산자, 품목이 다른 품목이 4개까지 혼합됩니다.
     이경우도 위와같이 매입시점을 지정하면, 사용내용이 나와야 합니다.

   검토하셔서 연락주세요. 일전에도 진행하려다가, 중단되었는데, 이해는
   반드시 필요한 것 같아 요청드립니다.