1. 업종 : 식품제조가공업

2. 제작요청사항

  1)현 업무처리흐름

    - 저희는 화분쿠키및 케익류,마카롱류 을만드는 식품제조가공업체입니다

    - 원재료구매입고→반제품생산→제품생산→제품판매(반제품도 제품으로판매)

    - 원재료를거래처부터 입고해 배합비에 따라 제품(반제품)을 생산하여 판매(온라인/오프라인)합니다.

       : 반제품을 구매하여 제품을 생산하기도 합니다

  2)일지작성

    현재는 엑셀(2007)을 이용하여  생산일보만 하고 각 LOT/BAT별로는 수기로 작업일지를 사용합니다

     (작업일지를 취합하여 원료&제품 입출고를 엑셀에 생산일보 기록관리함)

  3) 자동화하고 싶은 업무

     원료수불 ,생산 자동화프로그램(ver4.1)에 lot/bat항목을 추가하여 관리하고 싶습니다

     (제품이 색깔및크기/토핑에 따라 종류가 많이 수불이 맞지 않고 있음)

    현재 가장 일반적인 LOT관리를 하고 있습니다.

    생산년월일/대분류/중분류/크기/Topping종류/일련번호로 관리합니다. (영문숫자포함11자리)

개인별 종합평가서를 보고 별도의 시트를 만들어도 되고 아니면 그시트에서

종합성적 밑에 그래프와 평이 보이도록 작성부탁드립니다.

아래와 같이 보이면 되는데 한장출력이 어려우면 종합평가서 1장/과목별 점수도와 교사의 의견 1장

2장으로 출력가능해도 됩니다.

성취수준 점수가 0이면 미평가로 표기 될 수 있도록 부탁드립니다.