현재 사용하고 있는 프로그램은 

생산 및 원료수불일지 프로그램 v1.02 입니다.

커피를 로스팅하는 식품제조업체여서 수정사항이 필요합니다

내역은 다음과 같습니다.

로스팅일지(생산일지처럼) 를 통해 원두재고량을 만들고, 거기서 제품별 원료량을 사용하도록 합니다.

또한 로스팅일지에서 사용되어지는 생두는 원료입출고에 작성됩니다.

생산일지에 작성시 원료량은 똑같이 원두재고량에서 빠집니다.

원두재고량은 눈에 바로 보일수 있게 작성되어야 합니다.

또한 로스팅일지에서는 손실량을 만들고, %로 입력할수 있게 합니다(매번 다르게 적을 수 있도록)
그리고 원두 재고량에서도 폐기량을 기록할 수 있게 합니다 (폐기량은 원두를 정하고 양을 정할 수 있도록)

그 외에는 프로그램 내부에서 사용하는것을 똑같이 사용할 수 있도록 부탁드리겠습니다.

1. 업종 : 식품제조가공업

2. 제작요청사항

  1)현 업무처리흐름

    - 저희는 화분쿠키및 케익류,마카롱류 을만드는 식품제조가공업체입니다

    - 원재료구매입고→반제품생산→제품생산→제품판매(반제품도 제품으로판매)

    - 원재료를거래처부터 입고해 배합비에 따라 제품(반제품)을 생산하여 판매(온라인/오프라인)합니다.

       : 반제품을 구매하여 제품을 생산하기도 합니다

  2)일지작성

    현재는 엑셀(2007)을 이용하여  생산일보만 하고 각 LOT/BAT별로는 수기로 작업일지를 사용합니다

     (작업일지를 취합하여 원료&제품 입출고를 엑셀에 생산일보 기록관리함)

  3) 자동화하고 싶은 업무

     원료수불 ,생산 자동화프로그램(ver4.1)에 lot/bat항목을 추가하여 관리하고 싶습니다

     (제품이 색깔및크기/토핑에 따라 종류가 많이 수불이 맞지 않고 있음)

    현재 가장 일반적인 LOT관리를 하고 있습니다.

    생산년월일/대분류/중분류/크기/Topping종류/일련번호로 관리합니다. (영문숫자포함11자리)