1. 업종: 웨딩홀 뷔페 

2. 예산: 미정

3. 제작 요청 사항

 1) 업무 흐름(프로세스)

    저희 웨딩홀 뷔페 운영을 위한 식자재 구매 프로세스는 다음과 같습니다. 

"매주 식자재 카테고리(공산품/수산물/야채...등)별로 견적요청 -> 최저가 업체 선정 및 업체별로 발주 -> 식자재 입고" 

** 참고로 "매주 견적"은 추후 월단위 견적으로 바뀔수 있으므로 비용이 많이 든다면 견적 프로그램은 빼도 상관없을 듯 합니다.

  2) 기존 업무 방식

    업체별로 들어온 견적서를 하나의 엑셀파일에 입력(업체수가 약 25개)

-> 최저가 품목만 골라서 업체별로 발주서 작성(너무오래걸림) -> 입고체크는 수기로 하는중.. 

-> 식자재 거래명세서 업체별/카테고리별/과세/면세 전부 엑셀에서 단순 입력/합산으로 계산중..

 3) 자동화 하고 싶은 업무~!

    * 업체들로부터 견적단가가 들어오면, 입력후 자동으로 최저가 품목으로만 구성된 업체별 발주서 자동 생성,,,,

(견적프로그램 제외시) 발주수량 입력시 업체별 발주서 자동 생성

    * 발주예상액 카테고리별/업체별로 자동 생성

    * 입고상황(검수 후 업체로부터 받은 거래명세서) 입력시 발주량과 비교되게끔 해주세요..

또한 식자재가 들어온만큼 카테고리별/업체별로 지불해야할 식자재비용이 자동으로 확인되었으면 합니다. 발주시 예상금액이랑도 비교되었으면 합니다.

    * 일자별/월별/연도별로 각 업체들로 지불된 비용과 카테고리별로 쓰인 비용, 식자재별로 쓰인 비용을 확인하고 싶습니다. 

월정산시 면세/과세품목별로 업체마다 지불해야할 금액도 자동으로 산출되었으면 합니다.

    * 식자재 품목/단가/규격/브랜드 등 추가나 삭제 및 수정이 가능해야 합니다.

    * 재고파악기능을 추가하고 싶습니다. 재고상황을 매주 입력하면 식자재별 한주간 사용량과 비용을 알수 있으면 좋겠습니다. 

또한 주별/월별/연도별로 각 식자재 사용량과 비용을 확인하고 싶습니다.

1.업종 : 대패삼겹살집
 

2.예산 :
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
 저는 갑자기 기울어진 가족상황으로 직장을 그만두고 홀로 적은나이에 모아둔돈으로 조그만한

 대패삼겹살집을 오픈을 코앞두고있습니다 약 3주정도 남았네요 

 다같이 묶어둔파일이있을지는 모르겟지만 하나하나 찾기에도 영 모르겟습니다 ㅠㅠ

 몇달전부터 준비를 하였지만 처음부터 돈이라는게 나름대로 철저히 준비하고싶은마음이 큰지라

 뜻대로 되지도않으며 무턱대로 아는분들의 엑셀파일을 받고 여려가지로 하려고 하니 이해도되지않으며 양도 더 많아지고 오류도 계속 뜨게되네요 기존에 쓰던 정신없는 양식도 부족하지만 첨부같이 드립니다.부탁드립니다 

2)자동화하고 싶은 업무
* 식자재 ex:냉면(소면-면..등)원가,판매가,마진,%,원가마진금액

* 식자재 포함-고기와 함께 들어가는 마진,원가,위에동일 식자재대비율 =전체대비율 계산필요
* 매출집계현황
* 하루목표치달성금액비교-달비교

* 손익분석 및 손익분기점- 아직 월 달 전기를 정확한걸 모르기때문에 어려운점인지 모르겟으나 제일어려운부분이며 이해하기 어려운부분이컸음 

어떤것이든 메뉴에있어서 대비하기에 퍼센트와 정확한 금액을 볼수있었으며 좋겟으며 자동입력이 되면 좋겟습니다.