휴게음식점에서 커피 및 기타 간이음식을 조리해서 판매하는 사업장입니다.

조리(제조)되어 판매되는 품목의 레시피별 사용량을 넣어서 판매에 따른 재고관리를 정확하게 진행하고자

맞춤제작을 상담받고 싶습니다.

1. 현재 업무흐름

  1) 원재료 및 개별상품에 대한 발주 - ERP 프로그램 입력하여 엑셀 다운로드

  2) 포스의 판매데이타 엑셀 다운로드하여 ERP프로그램 업로드 -> 매출 인식

  3) 원재료 입고처리 및 판매자료 등록 후 현재 재고 확인이 정확하게 안되고 있음

2. 기존 업무방식에서 개선 및 자동화 하고 싶은부분

  1) 판매 데이타 입력 후 일일 매장 현재 재고를 파악하고 싶습니다.

  2) 일별 품목별 원재료의 재고 입,출고 현황이 확인되는 수불장이 확인 되었으면 좋겠습니다.

안녕하세요? 

저는 식품위생검사기관에 근무하고 있는 담당자입니다.

보통 과자나 라면 등에 표시되는  영양성분을 분석하여 성적서를 제공하고 있습니다.

그때 성적서는 실험한 결과로 산출된 [실제값/100g]으로 성적서가 출력이 되고 있습니다.

업체들은 저희가 제공하는 성적서 결과를 자신의 포장단위 기준으로 바꿔 주기를 바랍니다.

그때, 식약처에서 요구하는 영양성분 표시사항 가이드라인에 따라서 표현을 해야 합니다.
항목은  열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 총 9항목입니다.

제가 요구하고 싶은 것은 

1) 연구원들이 엑셀파일에 100g당 실제값을 입력하면

업체가 원하는 1회 분량에 대하여

2) 식약처 표시방법 기준에 의한 1회 분량에 대한 결과값이 표현이 되고

3) 그 결과가 영양소 기준치에 따라 함량 %가 표기되어

한장의 종이에 출력이 될 수 있게?하면 됩니다.

그 결과에 따라 보고서를 출력하여

100g 및 100mL에 대한 성적서와 같이 업체들에게 발송하면

업체들이 이 결과를 가지고 영양성분 표시를 하는데 도움을 주고자 합니다.

첨부파일을 참고하시고, 작성 비용을 알려주시면 감사하겠습니다.