맞춤제작 전문가 답변 검색결과 306건
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안녕하세요 ~ 재문의 드립니다.
안녕하세요 베이커리 매장 원가계산표에 더해질 정보 정리해서 문의드립니다.
1. 사진에 '크로아상'과 '아몬드크로아상'을 예시로 두었습니다.
아몬드 크로아상의 경우 기존 크로아상에 '아몬드크림 20g'을 더해져서 만들어지는 제품입니다.그런데 이 '아몬드크림'은 [아몬드가루, 버터, 전란, 슈가파우더] 라는 재료들이 더해져서 완성된 크림이지요
즉, 샘플로 주신 프로그램에선 각각의 재료에 대한 원가는 계산이 가능하지만, 제품과 제품이 더해져서 원가가 계산이 되지 못하기때문에 A라는 제품을 B라는 제품에 만들어질때 사용되게끔 원가계산이 필요로 합니다. -> 캡쳐된 사진 보시면 이해가 빠르실겁니다.
2. 저번에 문의답변 주셨는데, 제품배합정보에서 각 재료 사용량에 대한 원가는 나오지만 합산된 원가는 '제품 생산등록' 탭에서 확인하실수 있다 하셨습니다만 -> 제품 배합정보에서 합산된 가격도 표기될수 있게 수정해야합니다. 또 입력된 제품의 수량이 언제나 1개가 아니기때문에 입력된 제품의 수량이 몇개인지 입력하는칸과 그래서 1개의 제품의 원가가 얼마인지 나오는 수식도 필요로 합니다.
정리하자면 1번과 2번 모두 제품배합정보에서 확인될 수 있어야합니다.
제품 배합정보에서 제품을 등록하는 '입력하기'를 누르면 '아몬드크림'이라는 이미 만들어진 크림의 정보도 불러올 수 있는 정보가 필요하고, 입력된 제품의 수량이 몇개인지 체크가 되어야하고, 그래서 1개의 원가가 얼마인지 '제품배합정보'에서 확인될 수있도록 수정이 필요합니다.
-> 수정되는데 걸리는 기간과 금액, 가견적서 또는 견적서 부탁드립니다.
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맞춤제작 신청합니다.
1.업종 :
식품제조업(두부)2.예산 :
맞춤제작 견적에 따라3.제작 요청사항
1)업무흐름 및 기존 업무방식
수고하십니다
저희 업체는 두부를 생산하는 회사입니다.
업무는 원재료입고-제품생산-제품판매입니다.
원재료는 대두(콩) 수입산을 연식품 조합에서 한번에 올때 150포(1포당 50kg or 1포당 30kg)가 오고 부자재로 식품첨가물인 황산칼슘(1포당 20kg) 과 소포제(1통당 2kg), GDL(1포당 5kg)이 같이 입고가 됩니다.
원재료인 콩(대두)은 하루 사용량이 50포(2.5톤)정도이고, 기타 첨가물인 황산칼슘 3포(60kg), 소포제 2통,GDL 2포 정도입니다.
대두를 세척하여 하루전에 물에 불려 마쇄기로 갈아서 끓입니다. 그다음 여과후 두유로 만들어지면 거기에 황산칼슘,소포제를 혼합하여 두부를 생산합니다.
원료수불부는 위 입고품목인 대두,황산칼슘,소포제,GDL 4가지를 수기로 작성하여 월별로 인쇄하여 비치하고 있습니다.
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2)자동화하고 싶은 업무
*원료수불대장<입고날짜,제품명,입고량,사용량,현재량,비고>
위처럼 분류하여 그날에 입고된 량과 사용량을 입력하면 자동으로 현재량(재고량)이 저장되어 월말에 출력 보관하면 됩니다.
*생산일지
생산일지는 따로 저희가 수기로 쓰는 생산일지가 있습니다.
한글파일로 만들어 인쇄하여 수기로 일일이 작성하게 되니 업무가 너무 많아 집니다
저희 생산일지 파일을 보시면 생산품목들이 있습니다. 여섯가지입니다.
하루에 작업이 끝나면 품목별로 선택하여 생산량을 입력하면 이 페이지에 자동입력이 되어 월말에 인쇄하여 비치하고 싶습니다. 재고량도 자동정리 되었으면 합니다.
생산일지와 원료수불부는 저희가 사용하는 것 처럼 한페이지에 같이 나와서 월말에 1장으로 출력하여 보관하고 싶습니다.
원료수불부도 원료수불대장에서 원료(대두와 기타 식품첨가물)가 입고되어 그 수량을 입력하면 이 페이지에 자동 입력이 되고 원료를 사용하여 그날 사용량을 입력하면 이페이지에 재고(잔고)가 자동계산되어 입력 되었으면 합니다.
*원료를 입고,사용하면 재고와 함께 한페이지에 자동입력되면 좋겠음
*생산일지에 품목들 생산량을 입력하면 한페이지 자동입력되면 좋겠음
*생산재고관리도 자동화 하고 싶습니다. 위 생산품목들의 생산-출고-재고 파악이 한눈에 되었으면 합니다.
현재 저희 생산일지 처럼 한페이지에 입력되어 한눈에 파악되면 가장 좋으나
따로 작성되어 출력되어도 괜찮습니다.
나중에 다시 문의드리겠습니다.
감사합니다.