감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->  

총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데

이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?

1. 업종 : 수산 가공업 (건어물) 

2. 저희는 베트남공장에서 건어물을 선별작업하여 수입하고있는 업체입니다.

   베트남공장 생산관리 자동화 프로그램이 필요합니다.

   거래처별 구입원료량 및 금액/ 생산일지 (선별후 등급별 자동합계)/ 거래처별 원료재고/ 완제품(수출포장완료)재고가

   자동계산되면 합니다. 

   월별, 혹은 특정기간별 생산량과 등급별 합계가 파악되면 좋겠습니다.

   저희가 보내드리는 첨부파일은 거래처별 구매리스트와 선별후 크기,등급별 수량입니다.