1.업종 : 한과 제조
 

2.예산 : 30만원
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식

저희는 한과를 제조하고 판매하는 업체입니다.

기존의 한과 제품들은 원료 배합 비율을 알고 있습니다.

하지만 곧 신제품이 나올 예정입니다. 그 신제품에 원료 배합 비율을 알고 싶습니다.

여러 업체를 찾아보고 있지만, 해당 되는 곳은 없습니다.

정확히 알 필요가 있는데 지금은 방법이 없어서 어려움에 직면했습니다.

생산량 [EA] 발생 → 원재료 출고 [BOM] → 산출 [자동 필요] , 나머지 LOSS율 자율 조정 가능

2)자동화하고 싶은 업무
* 곧 신제품이 나오게 되는데 그 제품의 배합 비율을 알고 싶습니다.

그 제품의 고유한 맛을 살리기 위해서는 배합 비율이 중요하다고 생각합니다.

지금 원료 배합 비율에 대해 고민하다가 파일 쿠키가 떠올라 올려봅니다.

저희가 기준을 g로 맞추고 이것을 입력하면 자동으로 %로 나올 수 있으면 좋겠습니다.

새로운 제품만 하면 됩니다.

생산량 [EA] 발생 → 원재료 출고 [g] → 배합 산출 [자동 필요] → 나머지 LOSS율 자율 조정가능

EA = g 변환

 

1.업종 : 요식업
 

2.예산 : 거의없음
 

3.제작 요청사항
 

1)업무흐름 및 기존 업무방식
 저희 가게는 는 미국식 바베큐레스토랑 입니다

냉동원육-해동-전처리작업-스모크쿠킹-진공포장-업장 판매및택배배송 합니다

또한 소스 와 스모크쿠킹전에 시즈닝 등을 직접 만들어 사용하는데 향신료및원자재 재고관리 가 않되어

일일 입출고 및 바베큐 쿠킹작업일보 시즈닝 생산일보 소스생산일보 등를 만들었으면 합니다

기존는 수기로 재고 확인 하고 발주주문 하고 없는것은 눈으로 확인 했습니다 향신료 종류만도 30가지 정도 됩니다

2)자동화하고 싶은 업무
*냉동육 입고및 쟁고 현황/차돌양지.목전지.닭장각.삼겹살.무연골삼겹살.목살.스페어립.닭장각.닭정육.
*향신료 입고및재고현황/갈릭파우더.어니언파우더.등등
*제품생산일보 /브리스케/풀드포크/스모크치킨/베이컨/스페어립/삼겹훈제/등등