감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->  

총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데

이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?

안녕하세요. 

(주)0000 식품제조 업체입니다.

업무 최소화를 위해 쿠키를 추천 받았습니다.

식품회사 기본적으로 사용되는

원료수불장,생산일지(원료투입량 자동),

제품재고 입출고 자동 합계

경리쪽은 

매입/매출 통합관리

매입 매출처 주간/ 월별 현황

거래명세서 작성시 제품 재고 연동

입금 출금  업체별로 한눈에 볼수 있겠금 부탁드립니다.