감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->  

총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데

이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?

돼지 부산물과 순대식품을 전문적으로 만드는 업체입니다.

원래는 도소매만 전문적으로 하다가, 제조에 뛰어드니 관리하기가 벅찬것이 현실입니다.

판매재고관리프로그램은 있지만, 생산관리 원료수불관리 재고관리가 힘듭니다.

이 모든것을 한번에 통합할수 있는 프로그램이 필요해서 이렇게 글을 올립니다.