감량되는 부분을 어떻게 해야할지 모르겠어요

우엉차 판매되고 있는 단위가 300g인데 예를 들어 300g짜리 20개를 만든다고 했을때

건조만 된 우엉 6420g이 입고->볶음 과정에서 거의 7%정도 감량 (-420g) ->  

총 6000g으로 포장작업을 한걸로 작성해야되는데

이게 입고량을 6420g으로 잡으면 재고가 계속 남아있는걸로 되고..

그렇다고 6000g으로 입고를 잡자니 감량되는 부분은 왜 기입안했냐고 보건소에서 뭐라할거같아요

맞춤제작 가능한가요?

답변 잘 받았습니다. 확인을 지금해서 바로 올려드립니다.  

살펴보니 제가 필요한 프로그램들은 이렇습니다. 중복이 되는게 있는 듯 하나 다 써보겠습니다.

1.경리회계 통합프로그램 버젼 2.1

2. 거래처별 매입매출 관리 업무 자동화 프로그램

3. 거래명세서 관리 업무 자동화 프로그램

4. 견적서 관리 업무자동화 프로그램

5. 게산서+세금계산서+합계표 통합관리 업무자동화 프로그램

6. 거래처원장 관리 업무자동화 프로그램

7. 물품 재고관리 업무자동화 프로그램, 입출고 재고현황 품목별

8. 발주서 관리 업무 자동화 프로그램

9. 매입매출 관리 업무 자동화 프로그램

이상입니다. 앞서 의뢰 당시  질문을 드렸던 점 (거래명세서 입력시 각 거래처 마다 이전 출고단가가 바로 뜨도록) 꼭 참고하시어 견적부탁드립니다.

꼭 좀 부탁 드리겠습니다. 감사합니다.